el chef Christian Thorne

SOBRE MI

CHRISTIAN THORNE

Gastronomía Tradicional Peruana

Vive una experiencia peruana única con el chef Christian Thorne

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SOBRE MI

Christian Thorne

Gastronomía Tradicional Peruana

Soy Christian Thorne,

chef y fundador de

Perú Sabor.

En 2011 decidí dar un paso valiente y dedicarme por completo a lo que más disfruto: cocinar y compartir la esencia de la gastronomía peruana.

Mi primer intento emprendedor no salió como esperaba, pero lejos de rendirme, me impulsó a volver a empezar. En 2013 nació Perú Sabor, un proyecto construido desde la pasión, el esfuerzo y la convicción de que la cocina peruana merecía un lugar en Zaragoza.

Durante más de 11 años, he trabajado cada día con amor, disciplina y un profundo respeto por mis raíces. He tenido que superar obstáculos, aprender, adaptarme y evolucionar; y todo ello me ha llevado a convertirme en pionero de la cocina peruana en Zaragoza.

Cada taller es único.

Quiero que vivas la

cocina peruana de forma

auténtica.

Mi filosofía es sencilla:

Cocina honesta, técnica, tradición y una experiencia que conecte a las personas con el verdadero sabor del Perú.

A lo largo de estos años, he descubierto que lo que más disfruto —además de cocinar— es compartir conocimiento y ver cómo otras personas conectan con nuestra cultura a través de sus propios sentidos. Por eso hoy, además del restaurante, también ofrezco experiencias culinarias únicas, donde enseño técnicas, historias y secretos de distintos platos peruanos.